Meursault

Waar ligt Meursault?
Meursault ligt in de Cote de Beaune en wordt ingeklemd door de wijndorpen Puligny-Montrachet, Auxey-Duresses, Monthelie en Volnay. Meursault staat in de top-3 van de meest bezochte dorpen in de Bourgogne. Je kan er fantastisch eten in de diverse kleine restaurants in het oude centrum bij de kerk.

Wat wordt er gemaakt in Meursault?
In Meursault wordt hoofdzakelijk witte Chardonnay wijn gemaakt(95% van de totale productie) en de rest is rode Pinot Noir wijn, en dat weten weinig mensen dat er ook een rode Meursault wijn wordt gemaakt.

Oppervlakte rode Pinot Noir wijn: 11 hectare(1,7 hectare 1e Cru)
Oppervlakte witte Chardonnay wijn: 383 hectare(103 hectare 1e Cru)

Het wijnvolume is als volgt:
Rode wijn: 72.700 flessen (540 hectoliter)
Witte wijn: 2.645.000 flessen(19.840 hectoliter)

Wat eet je bij Meursault Bourgogne wijn?
Meursault wijnen zijn uitermate geschikt om te drinken bij de volgende gerechten: kreeft, krab, coquilles Saint Jacques, gepocheerde zalm, kalkoen met truffel, gevogelte zoals patrijs of kip, oesters en bij het dessert romige kazen.
Een licht gekoelde rode Pinot Noir Bourgogne gaat zeer goed met oesters en een rode vinaigrette saus.

Meursault Bourgogne wijn kopen
De Bourgogne-Express probeert waar mogelijk nog enigszins betaalbare Meursault wijnen in te kopen zonder aan kwaliteit in te boeten. De Bourgogne-Express koopt haar Meursault wijnen in bij Domaine Bzikot en Domaine Javillier.