Rully

Waar ligt Rully?
Rully ligt in de Côte Chalonnaise in het zuiden van de Bourgogne. Het dorp bevindt zich ongeveer 15 kilometer ten zuidwesten van Chalon-sur-Saône en ten noorden van het dorpje Mercurey. Rully is een bekende wijnappellatie die zowel witte wijnen van het Chardonnay als rode wijnen van Pinot Noir produceert. Het gebied is ook beroemd om zijn Crémant de Bourgogne, een mousserende wijn. De huizen Vitteaut-Alberti, Latour en Picamelot halen hier hun druiven om Cremant de Bourgogne te maken.
De wijngaarden van Rully liggen op glooiende heuvels met kalkrijke bodems, ideaal voor het produceren van frisse, minerale wijnen.

Wat wordt er gemaakt in Rully?
In Rully wordt zowel rode Pinot Noir wijn gemaakt alsmede witte Chardonnay wijn. De witte wijnen hebben de overhand, en dat komt door de stijgende prijzen voor de witte Bourgogne wijnen. Veel wijnboeren hebben hun Pinot Noir gerooid een herplant met Chardonnay druiven. Rully kent 23 wijngaarden met een classificatie 1e Cru.

Oppervlakte rode Pinot Noir wijn: 133 hectare(37 hectare 1e Cru)
Oppervlakte witte Chardonnay wijn: 224 hectare(59 hectare 1e Cru)

Het wijnvolume is als volgt:
Rode wijn: 725.000 flessen (5.430 hectoliter)
Witte wijn: 1.514.000 flessen(11.330 hectoliter)

Wat eet je bij Rully Bourgogne wijn?
Bij de rode Pinot Noir Rully wijn eet men lichte gerechten zoals: gegrilde eendenborst, kip in rode wijnsaus, charcuterie planken, geroosterde paddenstoelen, risotto.
Bij de witte Chardonnay Rully wijn kunnen de volgende gerechten geserveerd worden: salades met zeevruchten, oesters, asperges, schol en zeebaars.

Rully Bourgogne wijn kopen.
Als je op zoek bent prijs/kwaliteit en de grandeur van de wijnen uit de Cote de Beaune wilt beleven moet je in Rully zijn! De Bourgogne-Express koopt haar Rully wijn in bij Domain Ponsot en Domaine Jacqueson.